メタボリックシンドロームの基礎知識

http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20070521c3b2105021.html

寒天製造の伊那食品工業（長野県伊那市、井上修社長）は2008年5月をめどに伊那市の本社敷地内に研究施設を新設する。寒天の用途は食品以外に医療などにも広がっており、研究・開発体制を強化する。総投資額はおよそ9億円。研究・開発担当者はすべて新設する研究棟に配置し、今後は寒天以外の分野の研究も促進して新市場を開拓する。

研究施設は地上5階地下1階建てで、延べ床面積は約3600平方メートル。１階部分は住民に開放し、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）や予防医療など健康に関する資料を展示する。

現在、研究・開発に携わる社員は40人以上おり、基礎開発や用途開発などに取り組んでいる。新施設の完成後は研究者などを集約し、それぞれの社員が持つ専門知識を共有しながら研究を進める体制を敷く。