メタボリックシンドロームの基礎知識

http://www.business-i.jp/news/for-page/dane/200706130014o.nwc

大豆β−コングリシニンとは、大豆タンパクの一部を構成するタンパク質で、大豆１粒あたりに５％程度しか含まれていない成分です。継続的に摂取することで、中性脂肪や内臓脂肪が減少することが、臨床試験でも確かめれています。大豆タンパク質といえばイソフラボンですが、中性脂肪等の現象にはイソフラボンは関係していません。

β−コングリシニンは、以上の効果から、メタボリックシンドロームの予防や改善に有益であるとして、注目されています。